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Vigneto Bucerchiale, 2013

Fattoria Selvapiana, Federico Giuntini
Chianti Rufina, Toscane
Sangiovese Bio Barrique Grand vin de terroir. Le nez est fin et complexe, sur les fruits mûrs avec des notes de tabac, de cuir et de cèdre. La bouche est pure, vibrante, articulée autour d’une structure tannique solide prête à défier les années.
A boire dans les 15 ans sur une tagliatta de bœuf

Le domaine Selvapiana, en bio depuis 1990, est situé dans la partie la plus septentrionale du Chianti. L'altitude et les grandes amplitudes thermiques permettent au Sangiovese de mûrir de manière optimale.

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Vigneto Bucerchiale