Sangiovese (95%), Canaiolo, Colorino & Malvasia neraBio10 mois en foudres et barriquesNez élégant sur des notes de florales (rose). La bouche est typique d’un Sangiovese du Nord, bien équilibrée entre fraîcheur et tanins soyeux.
Tagliatta de bœuf
Le domaine Selvapiana est situé dans la partie la plus septentrionale du Chianti. L'altitude et les grandes amplitudes thermiques permettent au Sangiovese de mûrir de manière optimale.
