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Dégustation vins portuguais

Philippe DEVOS — Tue, 24 Aug 2010 11:41:00 GMT

Ce samedi 28 août, nous aurons le plaisir d'accueillir au magasin António Lopes Ribeiro et Sara Dionísio, vignerons de la Casa de Mouraz dans la très belle région du Dão au Portugal.

Ils présenteront leur vins de la région, leur Vinho Verde et leur vin de l'Alentejo.

Venez les rencontrer et découvrir leurs vins dès 14h.

Une dégustation à ne pas manquer !

Une parcelle de Touriga Nacional et à l'avant-plan un rocher (grès très dur !) typique du terroir.

Sara, Antònio, Georges et António (jr).

Portos

Philippe DEVOS — Tue, 24 Aug 2010 11:43:00 GMT

En dégustant les Portos de João Roseira (Quinta do Infantado), on se rappelle que le Porto est un avant tout un vin. Et en l’occurrence un grand vin !

Les Portos de la Quinta do Infantado, située dans le meilleur secteur du Douro (classé A sur une hiérarchie de A à F), sont fait de manière naturelle en respectant les méthodes traditionnelles (foulage au pied, mutage précis et échelonné au gré de la fermentation,…).

Ils sont aussi plus vineux, plus complexes et plus secs que la production habituelle de la région.

La vallée du Douro

Les apéros du vendredi

Philippe DEVOS — Thu, 15 Jul 2010 17:59:00 GMT

Il fait beau
+ c'est vendredi
+ on boirait bien un verre ensemble
= l'apéro du vendredi chez Vive le vin.

Le principe :
vous venez seul ou avec vos collègues ou vos amis ou vos voisins ou qui vous voulez,
vous prenez une bouteille (prix magasin) ou un verre (2€) au comptoir,
vous passez au jardin pour la ou le déguster au soleil.

La dernière fois, c'était le vendredi 2 juillet, la prochaine, on ne sait pas encore,
ça dépend de l'agenda et surtout de la météo et ça se décide donc en dernière minute.
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Bienvenue à tous !

Le houblon, c'est bon !

Philippe DEVOS — Wed, 21 Apr 2010 21:11:00 GMT

Le raisin, c'est bien. Le houblon c'est bon (aussi) !

Depuis peu, nous consacrons avec bonheur quelques rayons aux bières artisanales :

A gauche, les gueuzes de la brasserie Cantillon.
A droite, les bières de la brasserie Dupont.

« Moinette », « Lou Pepe », « Bons Vœux », « Rosé de Gambrinus »… :
ce que la Belgique fait de mieux en matière brassicole vous attend.

A (re)découvrir sans tarder !

Bon cadeau

Philippe DEVOS — Tue, 08 Dec 2009 13:11:00 GMT

Parce qu’il y a plein de bonnes raisons et d’occasions d'offrir du vin mais qu’on ne sait pas toujours ce qui plaira, nous vous proposons la solution de bons cadeaux qui permettra à celui qui le reçoit de venir faire son choix.

Zélige Caravent

Philippe DEVOS — Mon, 23 Nov 2009 11:52:00 GMT

Luc-Marie Michel du Domaine Zélige Caravent à Corconne (Pic Saint-Loup) tire de son très beau terroir des vins justes et passionants.

Nous avons eu le plaisir de l'accueillir ce vigneron de grand talent le Samedi 21 novembre.

Vous avez été nombreux à apprécier les 2007, venez découvrir les versions 2008 de "Jardin des Simples" et "Ellipses" ainsi qu'une nouvelle cuvée : "Zazous à Zanzibar"

Matthieu Dumarcher

Philippe DEVOS — Mon, 23 Nov 2009 11:31:00 GMT

Matthieu Dumarcher était au magasin samedi 7 novembre.

Son aventure dans les Côtes du Rhône a débuté avec le millésime 2006. Depuis, on se régale avec ses vins. Densité des 2007, fraîcheur et gourmandise des 2008, venez vous rendre compte que la qualité n'attend par forcément les années.

Il a présenté les Côtes du Rhône "Vieille Vignes" 2007, "Grand H" 2007, "Séraphin" 2008 et "Bomparet" 2008 qu'il vient juste de mettre en bouteille.

Domaine de l'Etoile du Matin

Philippe DEVOS — Mon, 23 Nov 2009 11:35:00 GMT

Domaine de l’Etoile du Matin (Corbières).

Geoffroy Marchand, vigneron-Jedi de l’Etoile nous présentait ses nouvelles cuvées au magasin vendredi 16 octobre.

Aux portes du Roussillon, tout au Sud des Corbières, Geoffroy est un vigneron entier et convaincu.

Ses carignan, grenache, syrah et lladoner pelut donnent naissance à plusieurs cuvées natures et toniques : "Les Agnelles", "Mistam", "Etoile du Matin", "Védépé"....

Il possède également quelques pieds de maccabeu, de grenache blanc et gris pour élaborer "Le blanc".

Les cuvées sont originales et confidentielles. A bon entendeur...

Domaine Réveille

Philippe DEVOS — Fri, 11 Sep 2009 13:34:00 GMT

Vignoble Réveille à Cassagnes (Roussillon).

La cuvée Réveille blanc 2008 est un de mes coups de cœur de l’été !

France Crispeels, vigneronne du domaine, nous présentait ses vins le 21 août.

Son vignoble, c’est cinq hectares de vignes au pied des Pyrénées plantés de carignans, grenaches et macabeus dont les jeunots sont trentenaires et les aînés plus que centenaires.

France met toute son énergie (et elle en a, vous verrez…) au service de son terroir pour nous livrer des vins comme on les aime : sans fard et allant droit au cœur.

Domaine Pignier

Philippe DEVOS — Thu, 14 May 2009 11:17:00 GMT

Si il y a un vignoble qui mérite d'être mieux connu, c'est bien celui du Jura !

On limite souvent les vins de cette région aux renommés vin jaune et vin de paille, c'est oublier qu'on y produit d'excellents crémants, de très beaux vins rouges (poulsard, trousseau et pinot noir) ainsi que des chardonnay certainement aussi fins que les crus bourguignons voisins.

Nous avons eu l'occasion d'accueillir début mai le domaine Pignier de Montaigu, Marie Florence Pignier nous a fait découvrir ses cuvées et son travail précis et passionné à la vigne (en biodynamie).

Les Loges de la Folie

Philippe DEVOS — Mon, 23 Nov 2009 11:39:00 GMT

Valérye Mordelet et Jean-Daniel Kloecklé sont les jeunes et heureux vignerons du Domaine les Loges de la Folie à Montlouis-sur-Loire.

Ils étaient au magasin le 13 décembre pour vous présenter leurs vins. Ils s'en sont retournés dans les vignes, mais nous ont laissé leurs très belles (et naturelles !) cuvées.

Agathe Bursin

Philippe DEVOS — Mon, 23 Nov 2009 11:40:00 GMT

D’où pourrait venir la perfection, sinon d’une perfectionniste ?

Agathe Bursin est vigneronne à Westhalten, au sud de l’Alsace, au pied du Zinnkoepflé. Par la taille, le domaine n’est pas bien grand (un peu moins de quatre hectares), mais quels vins !

Toutes les cuvées du millésime 2007 que j'ai dégustées (2006 pour le pinot noir) sont d’une pureté désarmante. Elles sont le fruit d’un grand terroir, d’un travail précis et rigoureux à la vigne et du talent, tout simplement….

Vous l'aurez compris, je suis fier de vous présenter ces vins à l’image leur vigneronne : charmants, précis et aériens. Venez vite les découvrir.